Жульєн у булочках

Жульєн (жюльєн) у булочках – чудова закуска! Хрумка булочка, сирна скоринка, курка та грибочки – це дуже смачно.

Інгредієнти

• Булочки для гамбургерів – 4 шт.
• Куряче філе (відварене) – 1 шт.
• Печериці – 200 г
• Сир твердий – 200 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Вершки 15% – 100 мл
• Олія – ​​1 ст. ложка
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком

Приготування

1. Як приготувати жульєн у булочках:
2. Нарізати дрібно одну цибулину і злегка обсмажити на олії.
3. До цибулі додати нарізані печериці, посолити.
4. Потім нарізати відварене куряче філе і теж відправити в сковороду.
5. Залити все вершками, поперчити. Гасити 5-7 хвилин.
6. Додати натертий сир, перемішати і зняти сковороду з вогню.
7. З булочок зрізати верхівки та вибрати м’якуш, покласти булочки у форму для запікання.
8. Наповнити булочки начинкою, присипати тертим сиром і запікати в духовці 10 хвилин при температурі 180 градусів.
9. Жульєн у булочках готовий. Виходить дуже смачна гаряча закуска – соковита начинка в хрусткій булочці.
10. Приємного апетиту!

Поділитися: