by Рецепт смачної та дуже ситної запіканки, яка не зашкодить вашій фігурі. У запіканці з куркою та грибами багато білка, вона соковита та апетитна. А її приготування займе лише кілька хвилин вашого часу, далі можна йти займатися своїми справами – продовжить готування духовка.
Інгредієнти
- Куряче філе – 300 г
- Овочі свіжі – 100 г (у мене 1 помідор та 50 г заморожених солодких перців)
- Гриби (у мене нарізані заморожені печериці) – 50 г (за бажанням та за смаком)
- Яйця – 4 шт.
- Сир – 50 г (за смаком, потрібен лише для посипання запіканки)
- Паприка мелена – до смаку
- Сіль – до смаку
Приготування
- Готуємо усі інгредієнти, які нам знадобляться. Натираємо сир, миємо овочі, яйця. При необхідності ополіскуємо під проточною водою куряче філе. Нарізаємо свіжі печериці (у мене вже нарізані заморожені гриби).
Духовку відразу вмикаємо та розігріваємо до 180 градусів. - Нарізаємо куряче м’ясо невеликими шматочками.
- Нарізаємо овочі шматочками. У мене 50 г замороженого солодкого перцю та помідор.
- Розбиваємо в миску/каструлю яйця і перемішуємо їх віночком до однорідності.
- Додаємо до яєць всі інші інгредієнти: курку, помідор, перець, гриби, сіль та мелену паприку (або інші спеції до смаку). Знову перемішуємо до однорідності.
- Виливаємо масу у форму. У мене скляна прямокутна форма об’ємом 1 л (приблизно 19х13х5 см). За потреби попередньо змастіть форму олією.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів та запікаємо до готовності. - За 10-15 хвилин до готовності, коли верх практично схопиться повністю, дістаємо запіканку з духовки і посипаємо тертим сиром. Відправляємо до духовки допікатися.
- У мене пройшло 50 хвилин – дістаю запіканку з духовки. Вийшла дуже апетитна, соковита, багата на кольори запіканка з куркою, грибами, овочами та сиром. Усім здоров’я та приємного апетиту!
