Що таке Tbiliso?
Tbiliso — це мережа ресторанів грузинської кухні, заснована у 2017 році. Назва походить від грузинської назви столиці — Тбілісі — і символізує справжнє грузинське «серце» прямо в Україні . На початок 2025 року мережа включає 8 ресторанів у Києві й 1 — у Буковелі.
В закладах Tbiliso акцентують увагу на:
- автентичній кухні за традиційними рецептами,
- сучасному, елегантному інтер’єрі з етнічними акцентами,
- щирій гостинності, притаманній Грузії .
📍 Локації
Мережа присутня в таких районах Києва:
- Dream Town (Оболонь) на просп. Оболонський, 1б
- Lavina Mall (Академмістечко) — вул. Берковецька, 6Д
- Русанівська набережна, 4 — затишний простір з літньою терасою
- ТРЦ Respublika Park — відокремлена частина фуд-корту на 90 гостей
- Поділ — Спаська, 8А, з двома залами, терасою, можливістю банкетів до 100 гостей
- І ще 3 заклади в інших районах Києва, а також 1 ресторан в Буковелі — єдиний поза столицею (
🍽️ Меню та фірмові страви
Tbiliso пропонує класичну грузинську кухню з сучасними штрихами:
Хачапурі
- понад 9 видів хачапурі, зокрема аджарський «титанік» — вражає розмірами і начинкою
Хінкалі
- 5 видів хінкалі, з м’ясом (баранина, половина телятина + свинина), сиром, зеленню
М’ясні страви
- Курча тапака в соусах чкмерулі, томатному або вершково-винному
- Чашушулі (тушкована телятина зі спеціями)
- Оджахурі — запечена свинина з цибулею і прянощами
- Люля-кебаб, шашлик зі справжніми грузинськими спеціями.
Салати й закуски
- Пхалі, рулети з баклажанів, лобіо з грибами, сулугуні — класика грузинських закусок .
Супи
- Традиційний суп харчо — переважно з телятиною .
Десерти та напої
- Домашнє морозиво, сорбети, медово-горіховий торт, пахлава, чурчхела .
- Винна карта: грузинські Сапераві і Ркацителі; домашні вина; імпорт з Італії, Чилі, Німеччини.
- Безалкогольні: грузинська кава й чай, лимонади, фреші, коктейлі на основі чачі .
🎉 Акції та сервіси
- Щовівторка — акція «Хінкалі дей»: друга порція хінкалі в подарунок при замовленні першої.
- Доставка по Києву, а також у Буковель, Поляницю, Яблуницю, Татарів з мінімальним замовленням від 400–600 грн і доставкою від 50 грн .
- Подарункові сертифікати через BODOCARD — зручний варіант для подарунку.
🛋️ Інтер’єр і атмосфера
Заклади Tbiliso поєднують сучасний дизайн і етно-деталі: пастельні відтінки, натуральне дерево, живі рослини, панорамні вікна, затишні лаунж-зони. Водночас тут є й банкетні зали, літні тераси, VIP-зони — для свят або ділових зустрічей.
🎯 Для кого Tbiliso?
- Для сімей і компаній — тут є дитяче меню, крісла для малюків, затишні зони .
- Для романтичних вечерь чи ділових зустрічей — елегантна атмосфера й професійний сервіс.
- Для любителів «поїсти вдома» — завдяки активній доставці.
- Для святкувань — ресторани готові до банкетів, фуршетів, ювілеїв.
✅ Підсумки
Tbiliso — це вдале поєднання тепла справжньої грузинської гостинності і вишуканої сучасності інтер’єру. Меню — багате, аутентичне і різноманітне (від хачапурі до десертів і грузинського вина). Мережа дбає про зручність клієнтів: має широку географію у Києві та за його межами, проводить акції, пропонує доставку й сервіси для свят. Це — перевірений вибір, коли хочеться відпочинку в атмосфері Сакартвело.
