by Ця страва чудово підійде для святкового столу або просто для вечері, коли дуже хочеться їсти, а витрачати багато часу немає бажання.
Інгредієнти
- Куряче філе 500 г
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
- Оливкова олія 1 ст. ложка
- Печериці 300-350 г
- Морква 1 штука
- Цибуля 1 штука
- Солоні огірки 5-6 штук
- Майонез 5-6 ст. ложок
Приготування
1․ Натріть куряче філе сіллю та перцем і обсмажте його з двох боків на оливковій олії до готовності.
2․ Перекладіть м’ясо на обробну дошку, дайте йому охолонути хоча б 10 хвилин, потім наріжте кубиками середнього розміру і висипте в миску.
3․ Окремо обсмажте нарізані кубиками печериці до золотистого кольору (коли вода випарується, посоліть їх). Готові гриби відправте в миску до курки.
4․ Слідом обсмажте терту моркву та дрібно посічену цибулю до розм’якшення і додайте їх у салат.
5․ Огірки теж наріжте дрібними кубиками та додайте до решти інгредієнтів.
6․ Дочекайтеся, коли салат охолоне до кімнатної температури, і заправте його майонезом. За бажання додайте ще солі та перцю.
