by Дуже смачно і просто! Якраз до святкового столу! Чудова закуска, яку з’їдять в першу чергу! Сирні кульки з червоною рибою – делікатесна закуска. Обов’язково спробуйте приготувати, рецепт класний! Чимось нагадує салат «Мімоза».
Інгредієнти
- Червона риба (солона), філе – 120-150 г
- Сир твердий – 150 г
- Сир вершковий – 60 г
- Цибуля ріпчаста червона, невеликого розміру – 1 шт.
- Яйця (відварені) – 2 шт.
Приготування
- П’ять інгредієнтів і гарний настрій – ось все, що знадобиться для приготування цієї страви! Заздалегідь потрібно тільки відварити пару яєць.
- Твердий сир і яєчний білок натираємо на дрібній тертці.
- Червону рибку ріжемо дрібним кубиком. У мене сьогодні шматочок форелі, який ми солили вдома спеціально перед святом.
- Цибулю намагаємося порізати дуже дрібним кубиком.
- З’єднуємо все в одній чашці. Добре перемішуємо, і все готово. (Якщо у вас немає вершкового сиру, замініть його на пару ложок майонезу.)
- Руками (в рукавичках) формуємо сирні кульки з червоною рибою. У мене вийшло 16 «тістечок». Зверху присипаємо закуску натертим на дрібній тертці жовтком.
- Яйця довше варити, ніж готувати цю закуску! Смак чудовий, вид святковий! Пробуйте на здоров’я!
