by У цій страві ніжний та ароматний грибний соус з м’якими вершковими нотками чудово поєднується зі спагетті. На приготування спагетті з грибами у вершковому соусі вам знадобиться зовсім небагато часу, а результат – смачна та ситна вечеря.
Інгредієнти
- Спагетті – 200 г
- Гриби (шампіньйони) – 300 г
- Цибуля ріпчаста – 150 г
- Вершки 10-15% – 250 мл
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія – 30 мл
Приготування
- Підготуємо продукти.
- Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.
- Гриби нарізаємо маленькими шматочками чи кубиками.
- На сковороді з олією обсмажуємо цибулю близько 3 хвилин, до прозорості.
- Потім на сковороду із цибулею викладаємо гриби.
- Гриби обсмажуємо близько 10 хвилин. У цей час додаємо сіль та перець.
- Рідина має повністю випаруватися.
- Додаємо вершки.
- Помішуючи, доводимо до кипіння, після чого прибираємо з вогню.
- Готуємо спагетті. Доводимо до кипіння 1,7 л води, підсолюємо (1,5 ч. ложки). Кладемо в каструлю з водою спагетті вертикально, зробивши віяло. Чекаємо кілька секунд і повністю опускаємо спагетті у воду.
- Відварюємо спагетті до готовності близько 10 хвилин, після чого воду зливаємо.
- На тарілку викладаємо спагетті, а зверху вершковий соус із грибами.
Приємного апетиту!
