by Простий у виконанні, смачний і ситний бутерброд – сендвіч з тостового хліба з скибочками сиру і шинки, доповнений омлетом, соковитим листям салату і свіжим огірком. Гарний і ситний настрій забезпечено!
Інгредієнти
- Хліб тостовий білий – 8 скибочок
- Шинка – 100 г (4-8 шматочків)
- Сир твердий (для тостів) – 60 г (4 шт.)
- Яйця – 4 шт.
- Огірок – 100 г (0,5 шт.)
- Листя салату – 4 шт.
- Молоко – 50 мл
- Масло вершкове – 40 г
- Майонез – 40 г
- Сіль – 0,2 ч. ложки
- Перець чорний мелений – 1-2 дрібки
Приготування
- Підготуйте всі інгредієнти. Для цього рецепту зручно використовувати тонко нарізані шинку і сир з магазинних упаковок.
- Огірок і листя салату промийте і обсушіть паперовими рушниками. Огірок наріжте тонкими кружечками, трохи наіскосок.
- Розігрійте в сковороді вершкове масло і обсмажте скибочки тостового хліба на середньому вогні 1-2 хвилини.
- Потім переверніть шматочки на іншу сторону і смажте ще 1 хвилину. Якщо ви хочете зробити сендвіч менш калорійним, можна підсушити хліб на сухій сковороді або в тостері, а також замінити вершкове масло рослинним.
- З’єднайте в мисці яйця, молоко, сіль і чорний мелений перець. Перемішайте віночком.
- Сковороду з антипригарним покриттям розігрійте, вилийте яєчну суміш і смажте на середньому вогні 4-5 хвилин, поки поверхня омлету не схопиться.
- Лопаткою переверніть омлет на іншу сторону і смажте ще 1-2 хвилини. Потім розріжте на 4 частини.
- Все готово для приготування сендвічів: підсмажений тостовий хліб, омлет, шинка, сир і зелень.
- Розкладіть на тарілці 4 шматочки тостового хліба, змастіть їх майонезом.
- Викладіть на хліб по 1-2 шматочки тонко нарізаної шинки.
- Поверх шинки розкладіть по 3-4 кружечка огірка.
- На огірок покладіть салатний лист. Зверху на салат викладіть шматочок омлету.
- Накрийте теплий омлет слайсом тонко нарізаного сиру. Зверху накрийте кожен сендвіч другим шматочком підсмаженого тостового хліба.
- Сендвічі з яйцем, шинкою і сиром готові. Їх можна відразу з’їсти, а можна укласти в ланч-бокс і взяти з собою в дорогу або на роботу.
- Начинка підрум’яненого хліба багата на смак і поживна, що робить сендвіч не просто бутербродом, а повноцінним сніданком. А хрусткі шматочки тостового хліба об’єднують все в одну композицію. Приємного апетиту!
