by Пропоную варіант салату «Цезар» із куркою, помідорами та соусом-заправкою з гірчицею і часником.
Інгредієнти
- Куряче філе – 300 г
- Яйця – 4 шт.
- Сир твердий – 200 г
- Помідори чері – 200 г
- Сухарики – 40 г
- Листя салату – 200 г
- Перець мелений (суміш перців) – за смаком
- Сіль – за смаком
Для заправки:
- Олія оливкова – 100 мл
- Сік 1/2 лимона
- Гірчиця – 2 ст. л.
- Часник – 2 зубчики
- Сіль – за смаком (10 г)
Приготування
1. Курячу грудку відварити з додаванням солі.
2. Яйця зварити круто.
3. нарізати куряче філе та яйця. Сир натерти на тертці.
4. Усі інгредієнти заправки збити блендером.
5. Викласти шарами на салатне листя:
– куряче м’ясо;
– сухарики;
– яйця;
– сир;
– помідори чері.
6. Усе полити приготованим соусом і посипати зверху свіжомеленим перцем.
