by Гриби, цибуля та морква стануть відмінним доповненням до рисової каші, а томатний соус додасть усім інгредієнтам яскравих смакових фарб. Готується на одній сковороді, часу займає мало, а виходить поживно і ароматно.
Інгредієнти
- Рис – 100 г
- Печериці – 190 г
- Морква – 90 г
- Цибуля ріпчаста – 90 г
- Часник (великий) – 6 г (зубчик)
- Томатна паста – 40 г (1,5 ст. ложки)
- Олія – 30 мл (2 ст. ложки)
- Перець чорний мелений – 1/4 ч. ложки
- Орегано сушений – 1 ч. ложка
- Сіль – 1/4 ч. ложки (за смаком)
Приготування
- Готуємо потрібні продукти. Також знадобиться 450 мл окропу. Моркву, цибулю та часник очищаємо. Рис промиваємо.
- Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- Моркву нарізаємо дрібними кубиками.
- Часник подрібнюємо.
- У глибокій сковороді розігріваємо олію, викладаємо цибулю, моркву та часник. Обсмажуємо 3 хвилини на середньому вогні.
- Печериці протираємо вологим кухонним рушником, нарізаємо тонкими четвертинками.
- Гриби відправляємо до решти інгредієнтів, обсмажуємо 5 хвилин.
- Потім додаємо томатну пасту.
- І промитий рис. Обсмажуємо, перемішуючи приблизно 2 хвилини.
- Всипаємо сіль, мелений перець та орегано.
- Вливаємо окріп (450 мл).
- Доводимо до кипіння. Потім готуємо під кришкою на повільному вогні до вбирання води та готовності рису, 20 хвилин.
- Рис із грибами, приготований на сковороді, готовий.
- Приємного апетиту!
