by Цей холодний суп ідеальний для спекотного літа.
Інгредієнти
- Куряче філе 300 г
- Картопля 3 штуки
- Яйця 4 штуки
- Свіжі огірки 3 штуки
- Редис 1 пучок
- Кріп ½ пучка
- Зелена цибуля ½ пучка
- Сіль за смаком
- Квас за смаком
Приготування
1․ Філе та картоплю відваріть за 20-25 хвилин, яйця – за 10 хвилин. Остудіть.
2․ Наріжте картоплю, курку та яйця не надто великими шматочками. Огірки та редис натріть на крупній тертці або наріжте. Кріп і цибулю наріжте.
3․ Перемішайте всі інгредієнти, злегка посоліть. Розкладіть по тарілках і залийте квасом.
