Мамалига швидкісна (скоростигла)

Мамалига – це молдавська національна страва. Готується вона з кукурудзяної крупи. Така каша і корисна і смачна. А готувати мамалигу зовсім просто.

Інградієнти

• Крупа кукурудзяна – 400 г
• Вода – 1,25 л
• Сіль – 1 ч. ложка (за смаком)

Приготування

1. Як приготувати мамалигу з кукурудзяної крупи: Закип’ятити 1,25 л води. Посолити.
2. У киплячу підсолену воду всипати поступово безперервною цівкою крупу, весь час помішуючи.
3. Варити мамалигу на слабкому вогні близько 20 хвилин, періодично помішуючи.
4. Мамалига з кукурудзяної крупи швидкісна (скоростигла) готова.
5. Готову мамалигу викласти, перевернувши казанок, на дерев’яну дошку. Приємного апетиту!

Поділитися: