by Легкий бульйон виходить ароматним завдяки часнику та імбиру.
Інгредієнти
- Морква 1 штука
- Часник 3 зубчики
- Корінь імбиру 1 невеликий шматочок
- Цибуля ріпчаста ½ штуки
- Зелена цибуля ¹⁄₂ пучка
- Куряча грудка на кістці 750 г
- Вода 1 700 мл
Приготування
1․ Крупно наріжте моркву, часник, імбир, ріпчасту та зелену цибулю.
2․ Викладіть підготовлені інгредієнти в каструлю разом із курячою грудкою. Залийте водою.
3․ Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть його до мінімального. Зніміть із бульйону піну і варіть 1½ години. Після процідіть.
