by Биточки з крабових паличок з сиром можна приготувати дуже легко і швидко, буквально за 20 хвилин. Крабові биточки, запечені в духовці, за цим рецептом виходять соковитими і дуже ніжними на смак.
Інгредієнти
- Крабові палички (або крабове м’ясо) – 250 г
- Масло вершкове – 40 г
- Сир твердий – 30 г
- Жовток – 1 шт.
- Сік лимонний – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
Приготування
- Підготуємо всі продукти для крабових биточків. Для цієї страви можна використовувати і крабове м’ясо, і крабові палички.
- У чашу блендера викладемо нарізані невеликими шматочками крабові палички.
- Сир твердий наріжемо невеликими шматочками, можна попередньо натерти сир на тертці, за бажанням. Викладаємо сир в блендер.
- Додамо також злегка розм’якшене вершкове масло, для зручності порізавши його на невеликі шматочки.
- Жовток відокремлюємо від білка і додаємо тільки жовток до інших інгредієнтів.
- Тепер додамо сіль і чорний мелений перець за смаком.
- Добре пробиваємо всі інгредієнти для биточків в блендері.
(Якщо у вас немає блендера, просто натріть всі інгредієнти (заморожені крабові палички, сир і масло вершкове) на середній тертці, додайте потім жовток, спеції і все добре перемішайте.) - З отриманого фаршу формуємо биточки.
- Перекладаємо биточки на деко або в форму для запікання. Готуємо крабові биточки з сиром в розігрітій до 170 градусів духовці 10-12 хвилин.
- Крабові биточки з сиром готові. Подаємо биточки з рисом, відвареною картоплею або салатом зі свіжих овочів. Приємного апетиту!
