by Бо готувалися крокети спеціально для дитини – вони просто із зеленню. Мені більше подобаються крокети з сиром та оливками, але сина таке їсти не стане, тому все просто. В принципі, варіантів начинки безліч! Все на ваш смак та фантазію!
Інгредієнти
- Картопля відварена – 500 г
- Яйце – 1 шт.
- Манна крупа – 1 ст.
- Вершки – 30 мл
- Зелень свіжа
Для панірування:
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 2 ст.ложки
- Сухарі панірувальні – 4 ст.ложки
- Олія – для фритюру
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
Приготування
- Відварена до готовності картопля потовкти. Влити вершки, яйце, всипати зелень.
- Добре перемішати, можна міксером. Всипати манку і теж перемішати.
- Мокрими руками скачати кульку. Обкатати його в борошні.
- Потім у злегка збитому яйці.
- Потім обкатати у сухарях.
- Смажити у гарячому маслі до золотистого кольору.
- Викласти на серветку, щоб забрати зайву олію.
- Подавати теплими. Приємного апетиту!
