Гриби, запечені у сметані

Проста, але смачна і навіть вишукана страва – гриби в сметані.

Інгредієнти

• Гриби свіжі (шампіньйони) – 800 г
• Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.
• Сметана – 200 г
• Сіль – за смаком
• Перець мелений – за смаком
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Олія – ​​40-50 г

Приготування

1. Ось такі прості інгредієнти знадобляться для приготування страви.
2. Цибулю ріпчасту очистити, вимити, нарізати півкільцями.
3. Гриби промити та нарізати пластинками.
4. Розігріти сковороду (бажано підходящу для використання в духовці) з олією. Обсмажити цибулю на середньому вогні, помішуючи, до золотистого кольору (3-5 хвилин).
5. Додати гриби. Смажити гриби з цибулею 10 хвилин, періодично помішуючи.
6. Посолити, поперчити та залити сметаною. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів і запікати гриби в сметані 15-20 хвилин. Можна не використовувати духовку, а накрити сковороду кришкою та згасити гриби у сметані на малому вогні 10 хвилин.
7. Додати дрібно нарізану зелень, перемішати. Страва готова. Можна прикрасити його листочками петрушки.
   Приємного апетиту!

Поділитися: