Уха з риб’ячих голів
by Бюджетний варіант ухи, хочу вам запропонувати сьогодні на обід. Смачно, дешево і сердито. Інградієнти Риб’ячі голови – 1-1,5 кг Картопля – 500 г Цибуля ріпчаста …
Категорія: Уха
Уха – це традиційна рибна страва, яка має давнє коріння в кулінарії Східної Європи, особливо в Росії, Україні та на Балтиці. Вона є одним із символів рибної кухні, відомою завдяки своєму легкому, ніжному смаку та особливим методам приготування.
Уха з річкової риби, з картоплею
Простий рецепт ухи з карася. У карася, як і у інших річкових рибок, багато кісток. Але зате який шикарний бульйон дає річкова риба! Тому і …
Уха із сьомги
Якщо вам захотілося скуштувати смачної, ароматної, наваристої вухи, приготуйте її з сьомги. Бульйон готується з голови, плавців і хвоста риби, а філе додається великими шматочками …