Суп-харчо з яловичини з помідорами
by Грузинський харчо з яловичини відрізняє від інших супів те, що він обов’язково включає яловиче м’ясо, волоські горіхи і ткемалі (пюре або соус з аличі). Але …
Категорія: Харчо
Харчо – це традиційна грузинська страва, яка є одним з найвідоміших супів Кавказу. Відзначається яскравим, насиченим смаком завдяки поєднанню пряних спецій, м’ясного бульйону та кислого смаку, який надає ткемалі (сливовий соус) або гранатовий сік. Харчо традиційно готується на основі яловичини, хоча можуть бути варіанти з іншими видами м’яса.
Харчо з консервованими помідорами
Харчо з яловичиною і консервованими помідорами виходить наваристим, ситним і смачним. Велика кількість прянощів надають супу неймовірний аромат, а томатна паста, аджика і ткемалі роблять …
Гострий суп харчо з яловичиною
Знаменитий гострий суп харчо, одне з найвідоміших страв грузинської кухні. Люблю такий суп. Це, звичайно, чергова адаптація, але дуже схожа на класику.:) Інгредієнти Яловичина – …
Суп «Харчо» з куркою і картоплею
Цей варіант супу відрізняється від класичного харчо наявністю у складі картоплі й тим, що замість яловичини використовується куряче стегенце. У рецепті багато прянощів і зелені, …
Класичний суп харчо з яловичиною
Суп харчо готується з яловичини, з соусом ткемалі, волоськими горіхами, часником, кінзою. Ткемалі і горіхи надають страві особливий смак і винятковий аромат, а кінза і …
Суп харчо (без горіхів)
Завдяки своєму цікавому і пікантному смаку суп харчо популярний не тільки в Грузії. Пропоную рецепт дуже ароматного супу харчо з яловичини з аджикою, зеленню і …
Гострий суп-харчо
Знаменитий гострий суп харчо, одне з найвідоміших страв грузинської кухні, давно став любимо за межами Грузії. Класичний рецепт гострого супу харчо має на увазі застосування …
Суп «Харчо» з куркою
Основні інгредієнти цього супу – як одного з варіантів харчо – курка, рис і цибуля. Додайте до них гостру аджику, часник, кінзу, хмелі-сунелі, коріандр, а …
Суп харчо
Ситний і наваристий суп харчо за цим рецептом готується в класичному варіанті – з яловичини. У ньому присутні ароматні прянощі – хмелі-сунелі, кмин, коріандр, а …
Харчо по-грузинськи
Любите кавказьку кухню? Тоді ароматний суп харчо по-грузинськи саме для вас. Інградієнти Грудинка яловича – 500 г Вода – 2-2,5 л Рис – 0,5 склянки …