Битки курячі

Курячі битки – це просто знахідка для любителів м’яса: соковиті, ароматні, ніжні.

Інгредієнти

• Куряче філе – 0,5 кг
• Яйця курячі – 2-3 шт.
• Лимонний сік – 2-3 ч. ложки
• Борошно – 0,5 склянки
• Сіль – за смаком
• Перець – за смаком
• Рослинна олія для смаження – скільки піде

Приготування

1. Як приготувати битки курячі: Куряче філе вимити і обсушити. Філе замаринувати (на 15-60 хвилин) в лимонному соку.
2. Філе нарізати на шматочки. Відбити кухонним молотком. Посолити і поперчити.
3. Битки обваляти в борошні.
4. У тарілку розбити 2-3 курячих яйця. Збити їх віночком. Битки курячі обмакнути в яйці з двох сторін.
5. Розігріти сковороду, налити рослинне масло. У гаряче масло викласти битки. Смажити битки курячі з двох сторін до зарум’янення по 2-3 хвилини, на середньому вогні.
6. Битки курячі готові. Подавати з овочами або улюбленим іншим гарніром.
   Приємного апетиту!

Поділитися: