by Бургер класичний – це розрізана навпіл булочка зі смаженою котлетою з м’ясного фаршу в середині. Якщо приготувати бургер вдома з натуральних і свіжих продуктів, то фаст-фуд перетвориться не тільки на смачну, але ще й корисну їжу.
Інградієнти
- Булочки для бургера – 3 шт.
- Фарш м’ясний – 400 г
- Сир твердий – 30-50 г
- Помідор – 1-2 шт.
- Огірок солоний – 1 шт.
- Цибуля синя (фіолетова) – 1 шт.
- Салатне (капустяне) листя – 5-6 шт.
- Майонез – 2 ч. л.
- Кетчуп (будь-який) – 2 ч. л.
- Перець чорний – за смаком
- Сіль – за смаком
- Олія соняшникова – для смаження
Приготування
- Готуємо необхідні інгредієнти для бургера.
- У м’ясний фарш додаємо сіль і перець за смаком, добре вимішуємо. Формуємо кульку, розплющуємо його в руках, щоб вийшла плоска котлета. Натискаємо великим пальцем в центр котлети, щоб вона не здулася під час обсмажування.
- Обсмажуємо котлету 4-5 хвилин з кожного боку. На готову котлету кладемо тонкий шматочок сиру.
- Помідори нарізаємо кружечками, твердий сир – тонкими пластинами, солоний огірок – тонкими кружечками. В окремій ємності змішуємо майонез і кетчуп.
- Булочку розрізаємо навпіл і змащуємо соусом з майонезу і кетчупу.
- Викладаємо на соус порване руками листя салату (капусти).
- На салат кладемо нарізану тонкими колечками цибулю.
- На цибулю викладаємо кружечок помідора.
- На кружечок помідора викладаємо котлету.
- На котлету викладаємо пару скибочок солоного огірка і скибочку сиру.
- Накриваємо бургер другою частиною булочки. За таким же принципом формуємо інші бургери. Приємного апетиту!
